Винні підвали тамплієрів 1557р.

08.06.2023

Усі ми в дитинстві бачили фільми та серіали про тамплієрів – лицарів, що ходили у христові походи та одягалися у білі плащі. Але не всі знають, що тамплієри також були монахами, а одним з основних джерел доходів для локальних монастирів було виробництво та продаж вина.

І хто б міг подумати, що в Україні зберіглась частинка того часу у вигляді руїн старого форту тамплієрів у селі Середнє, що знаходиться неподалік від Ужгорода. Більше того, їх форт з’єднаний з “винними підвалами”, де зберігалося та вироблялося вино за секретними рецептами. Нажаль, скуштувати саме їх вироби вже не вдасться, проте місцеві жителі стараються зберегти стародавні рецепти, які передавалися поколіннями, та залишають можливість пірнути у мистецтво виноробства тих часів.

Винний погріб (винні погреби), закладений бароном Іштваном Добо (угорський: Báró Dobó István), угорським военачальником, що славиться своєю героїчною обороною фортеці Егер у битві проти турецьких військ Іштван.

Винні погреби – це система тунелів, відповідей і кімнат. Ці кладовища були вирізані вручну в туф-келяній породі турками в полоні в 16-му (! ) ст, приблизно в 1557 році, “коли завершували будівництво батальйонів і окопів. “Довгий час ці підвали називалися “турецькими. ”

Загалом налічується 4500 метрів тунелів. Багато з них зберігаються при різних органах влади. Наразі винзавод використовує лише 2038 метрів. Під землею, є цілі вулиці (кожна має назву,  відповіді, кімнати, печери, “стіна”).

Час у дорозі – 4 години з м.Львів

Кілометраж – 250 км.

Стан доріг – 4,5/5 Асфальт

Кількість АЗС – більше 10

Ночівля – широкий вибір готелів та локальних оренд будинків у межах 30 км.

По маршруту:

Замок Сент Міклош (посилання)

Де поїсти по дорозі:

м.Стрий ресторан “Вулик” (загально українська кухня, помірні ціни)

м.Мукачево ресторан “Порядний Газда” (закарпатська кухня, низькі ціни)

Що ще цікавого можна зустріти:

Для любителів посмакувати цікавими стравами чи відвідати нові ресторани, однозначно рекомендуємо Scorini та Pava у Стрию і кондитерську-кафе Chocolate Boutique House Bondarenko в Мукачево. Ці місця потішать вам смачними стравами та гарною подачею.

Якщо захочеться просто прогулятись та відпочити від дороги, обовязково завітайте у парк імені Т.Г. Шевченка. у центрі міста Стрий. Парк засновано у 1830 році. Пізніше був встановлений монумент австро–франко–італійської війни 1859 року історія якого на нашу думку варта того щоб її дізнатись.

Також варто відвідати музей сімї Степана Бандери у місті Стрий. Відвідавши музей, можна ознайомитися з життям у шкільні роки Бандери, з усіма членами його родини. Дуже багато особистих речей діяча, документів і фотографій.

І звісно одним з обовязкових місць для відвідування є на нашу думку замок Паланок в  Мукачево. Замок збудований на вулканічній горі. Дату його побудови літописи не зафіксували, проте в історичних хроніках він згадується в XI ст. З 1396 по 1414 рр. замок належав Подільському князю Федору Коріатовичу.

Та оскільки ви обрали цей “винний” маршрут, ми пропонуємо вам торкнутись не лише вина, але й інших закарпатських напоїв та звісно ж меду.

За напоями вам потрібно приїхати у «Кельтський двір під Ловачкою» де можна відвідати яблучного сидру, домашнього елю, трав’яного вермуту, граппи, шнапсу, джину. Всі напої виготовлені з натуральної сировини, без пастеризації і фільтрації. Ще одну групу напоїв складають настоянки з фруктових плодів і коренів – кедрівка, хренівка, кизилівка, дичівка. Всі інгредієнти вирощені тут же, в горах.

Найкращий закарпатський мед ховатиметься у «Медовому будинку» в місті Мукачево – Медовий музей в Мукачево заснований 2010 року сім’єю бджолярів Переста. Експозиція має справжній вулик з бджолами, які живуть за прозорими стінами, інструменти пасічників, колекція іграшкових бджіл та зразки меду 27 країн світу! Відвідувачі «Медового будинку» можуть продегустувати 4 види закарпатського меду, а також славетну медовуху і трав’яний бальзам.

https://maps.app.goo.gl/5BtsiWcVGUgphzAAA